Beljakovine za moč in dolgotrajno sitost. Beljakovinska hrana prispeva k dolgotrajni sitosti, ohranja mišično maso in stabilizira raven sladkorja v krvi. Najboljša živila za beljakovinski zajtrk so jajca, grški jogurt brez sladkorja, kislo mleko, ribe, piščanec in puran.
Kompleksni ogljikovi hidrati dajejo energijo za daljše časovno obdobje. To so počasni ogljikovi hidrati, ki ne povzročajo strmih skokov glukoze, ampak dajejo stabilno energijo za nekaj ur. To so lahko ovsena kaša, ajda, polnozrnati kruh, bulgur, kuskus.
Koristne maščobe za aktivno delovanje možganov. Maščobe so potrebne za koncentracijo in stabilno dobro razpoloženje. Najdemo jih v avokadu, oreščkih, lanenih semenih in olivnem olju.
Zelenjava in zelišča telo nasitijo z vlakninami, ki izboljšujejo prebavo in očistijo telo. Za zajtrk dodajte kumare, paradižnik, špinačo, brokoli, zelišča – rukolo in peteršilj.
Sadje ali jagodičje. Majhna količina sadja bo pomagala uravnotežiti okus in dodala antioksidante. To so lahko jabolka, hruške, banane, borovnice, maline in ribez.
